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El Restaurante Taikinsa, ubicado en el Hotel Dann Carlton de Bucaramanga, se caracteriza por su propuesta de cocina fusión europea y oriental, combinando ingredientes, técnicas y sabores de diferentes culturas para crear platos sofisticados y originales.

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PESCADO

PESCA DEL CHEF

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PESCADO

GYOZAS DE CAMARÓN

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PESCADO

TATAKI DE ATÚN

Plato2
CARNE

NEW YORK ANGUS

Nuestro Menu

Taikinsa ofrece una experiencia gastronómica de alta cocina, donde se mezclan sabores europeos, asiáticos y latinoamericanos. Sus preparaciones se distinguen por la calidad de sus ingredientes, sus presentaciones elegantes y combinaciones poco convencionales.

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FETTUCCINE A LA CARBONARA

Bañados en una cremosa salsa con trocitos de tocineta y queso parmesano. Acompañados de focaccia artesanal y decorados con hierbas frescas.

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YASAI ROLL

Rollo completamente vegetariano con aguacate, pepino, mango, espárragos encurtidos acompañados de salsa teriyaki.

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TRUCHA CAMPESINA

Trucha entera en salsa al ajillo acompañada de pure de papa criolla y arveja.

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ENSALADA TROPICAL

Bocados de sandía, salmón ahumado, queso mozzarella apanado, brotes de lechuga en vinagreta de maracuyá.

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GAMBAS KUNG PAO

Camarones salteados con orellanas, jalapeños, pimentones de colores y marañones en una suave salsa de soya montados sobre una cama de arroz.

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HAMBURGUESA VEGANA

Hamburguesa vegana con pan artesanal, vegetales frescos, champiñones salteados, aguacate y una crocante cubierta dorada. Acompañada de papas fritas sazonadas.

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TORTA DE CHOCOLATE

Torta de chocolate en capas, rellena de suave crema de chocolate y cubierta con ganache, virutas de chocolate blanco y oscuro. Decorada con delicadas flores comestibles y salsa de chocolate

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RACK DE COSTILLA DE CERDO BBQ

600 grs de rack de costillas de cerdo bañado en salsa BBQ acompañado de papa en medallones con paprika y namasu.

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Especialidad del Dia

Bowl de frutos rojos con mezcla de frutas frescas, semillas de chía y compota de frutos rojos. Una opción refrescante, nutritiva y llena de sabor, decorada con hierbabuena.

Bowl de Frutos Rojos

                                                   RESEÑAS DE CLIENTES

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Marcela Martinez profile picture
Marcela Martinez
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Una opción muy muy buena para una ocasión especial, el restaurante es bastante amplio, decoración muy bonita, la atención de la mesera la noche que fui fue INCREIBLE, super amable, explicaba muy bien cada plato, todo el pedio lo trajo perfecto. Pedimos unas pastas al curry, son muy ricas pero por obvias razones el sabor es bastante fuerte, si te gusta el curry es una excelente opción! El salmón encostrado fue delicioso, es una porción muy generosa, realmente quedas muy bien, las papas que lo acompañan son muy muy ricas, tanto así que pedimos otra porción y sus vegetales en la cocción perfecta, fue nuestro plato favorito. El pollo al curry también delicioso, perfecto todo. La verdad tienen una excelente cocina, todos sus sabores son muy muy ricos, sus bebidas igualmente muy ricas, sin duda alguna volvería, vale totalmente la pena, una excelente opción en Bucaramanga.
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Jeremy Paul Morgan Riera profile picture
Jeremy Paul Morgan Riera
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Nice place, quiet too, easy to have a conversation.  I'd say it a good place for a business lunch.  I had some weird looking sandwich style sushi and the wife had ramen.  I can't remember the name of the drinks, but it was good.
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Camila Vevi profile picture
Camila Vevi
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Super y mil veces recomendados, una alta cocinaa en BGA con muy buena atencion y que esten en un hotel es un PLUS
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Maria Gomez profile picture
Maria Gomez
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Excelente! La comida estuvo deliciosa y salió rápido y l servicio fue muy atento y amable. Súper recomendado! ✨
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Catalina Marentes profile picture
Catalina Marentes
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Fuimos a almorzar con mi Mamá y sus amigas, demoraron en servir una entrada 40min! 15min mas para traer el plato principal... No tenían varios de los platos de la carta, ni pato, ni punta de anca etc... uno de los platos llevaba una papa DAÑADA, se le comentó a una de las meseras y su respuesta "Le comento a la cocina? " creo que es más que obvio que se dice y se ofrece algun platillo de cortesía como suele pasar en cualquier buen restaurante... por los precios que manejan se esperaría comida y servicio impecables... pero fue muy lamentable... A destacar el postre de Merengue que si estaba delicioso. Jamas recomendaría el lugar...
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En Restaurante Taikinsa queremos ser el escenario ideal para tus encuentros empresariales, reuniones de negocios, celebraciones corporativas y eventos especiales.

Disfruta de una experiencia gastronómica única, con una propuesta culinaria que fusiona sabores y culturas, en un ambiente exclusivo y acogedor, ideal para compartir, celebrar y fortalecer relaciones empresariales.

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Cocteleria

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Déjate sorprender por una experiencia llena de sabores, aromas y mezclas únicas. En Restaurante Taikinsa te invitamos a disfrutar de nuestra propuesta de coctelería, donde cada preparación combina creatividad, frescura y sofisticación.

El lugar perfecto para compartir con amigos, disfrutar de una buena conversación o brindar por esos momentos especiales.

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